圓山大飯店
THE GRAND HOTEL
台灣旅程的起點
在飛機穿越雲層準備降落松山機場前，或是從高速公路進台北的車上，只要遠遠看見那座壯觀的紅色建築，就知道台灣、台北近在眼前了。
圓山大飯店（The Grand Hotel）座落於劍潭山山腰，前臨基隆河，後倚陽明山。
在飛機穿越雲層準備降落松山機場前，或是從高速公路進台北的車上，只要遠遠看見那座壯觀的紅色建築，就知道台灣、台北近在眼前了。
圓山大飯店（The Grand Hotel）座落於劍潭山山腰，前臨基隆河，後倚陽明山。
圓山大飯店見證了城市的發展與蛻變，島嶼上的人來來往往，從帝國、威權統治，一路到台灣社會走向民主自由、開放與多元，俯瞰著一代又一代的歷史軌跡。如今，這座飯店不僅是迎接世界旅客的門面，更是引領世界旅人翻開台灣故事的精采序章。
從神社到台灣國家門面
歡迎世界旅人的所在
歡迎世界旅人的所在
圓山大飯店，坐落於歷史悠久的文化寶地，早在西元前三、四千年的新石器時代即有圓山貝塚文化。1901年日治時代，建有台灣神社，戰後改建為接待外賓的台灣大飯店，1952年正式更名為「圓山大飯店」。
飯店內仍保有日治時期台灣神社的銅龍噴泉，經過重新漆上金色後，成為飯店標誌性的「百年金龍」，見證了圓山由神社蛻變成台灣重要歷史地標的傳奇歷程。
身為歷任元首接待外賓的國家門面，圓山大飯店曾接待美國總統艾森豪、新加坡總理李光耀等國際領袖，展現台灣好客之道。
近年，西密道、東密道與孔二小姐故居逐一開放。引領旅人走入時光的隧道，感受那份凝結的肅穆氛圍，探索一段塵封的歷史。
從國宴級美食饗宴
到全新「覓到 by 吧沐」酒吧
體驗完整台灣滋味
到全新「覓到 by 吧沐」酒吧
體驗完整台灣滋味
藏身在東密道旁的「覓到 by 吧沐」酒吧，以台灣在地酒款為調酒基底，如玉山凍頂白蘭地、玉泉台灣之美紅葡萄酒、58度金門高粱及竹葉青等等酒款，搭配鹿茸、蟲草、參茸及五加皮等傳統藥材，調製出令人耳目一新的台灣獨家新風味。
從傳承經典的圓苑餐廳、金龍餐廳，到匯聚國際百味的松鶴餐廳、圓山牛排館，每一道佳餚都蘊含著對食材的尊重與對傳統的堅持。推薦必吃的「金龍片皮鴨」、「東坡醬肘」與「紅豆鬆糕」，料理的背後，藏著國宴級的講究，也說著台灣融合多元族群的獨特飲食文化故事。
台北最美夜景、全新感官體驗，在最美麗的時刻與你相遇
佇立於圓山之巔，俯瞰台北市的璀璨夜景，是一種鬧中取靜的享受。無論是環景套房的遼闊視野，抑或是高樓層客房的河畔風光，都能讓您在旅途中覓得一份寧靜與奢華。跨年時分，這裡更是欣賞台北101煙火的絕佳地點。
近期，「一棵開花的樹」在飯店大廳悄然綻放。以詩人席慕蓉的經典詩作「一棵開花的樹」為靈感，邀請法國奧斯卡花藝冠軍 Claude Cossec 團隊精心打造。呼應詩句中「如何讓你遇見我/在我最美麗的時刻 為這/我已在佛前求了五百年/求他讓我們結一段塵緣」，以詩意傳達飯店迎接旅人的心意，這棵樹也將隨著四季更迭，展現最美麗的面貌。而飯店也精心在嗅覺上，融入劍潭山的自然氣息，調製專屬的木質香氛，讓旅人在視覺與嗅覺之間，都能與這片土地產生共鳴。
圓山大飯店，不僅是台灣的一座飯店，它更是台灣歷史與現代交織的縮影，承載著無數與世界交會的珍貴記憶。今日的圓山大飯店，以更開闊的胸懷，歡迎來自各地的旅人來這裡自在生活，無論是重要的節慶宴會、日常的相聚時光，或是開啟認識台灣的第一站，都誠摯邀請您前來，親身感受這裡的獨特魅力，品味精緻美食、飽覽璀璨夜景、啜飲特色調酒、享受細膩服務，共同書寫屬於您與台灣的故事。
圓山集團
